Le Space Cake, ou gâteau au cannabis, est une manière populaire et délicieuse de consommer du cannabis. Il offre une expérience unique et durable, différente de celle obtenue par l’inhalation. Cependant, la préparation et la consommation de Space Cake nécessitent une attention particulière aux dosages pour éviter les effets trop puissants. Voici une recette détaillée pour préparer un Space Cake parfait.
Ingrédients
Pour la cannabeurre (beurre au cannabis) :
- 7 à 10 grammes de cannabis décarboxylé (la quantité dépend de la puissance souhaitée)
- 250 grammes de beurre non salé
- 500 ml d’eau
Pour le gâteau :
- 250 grammes de farine
- 250 grammes de sucre
- 250 grammes de cannabeurre (voir ci-dessus)
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 grammes)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Optionnel : 100 grammes de pépites de chocolat ou de fruits secs
Étapes de préparation
Préparation du cannabeurre
- Décarboxylation du cannabis : Préchauffez votre four à 115°C. Étalez le cannabis émietté sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites chauffer pendant 30 à 40 minutes pour activer les composés psychoactifs.
- Cuisson du cannabeurre : Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux et ajoutez l’eau. Ajoutez le cannabis décarboxylé et laissez mijoter à feu très doux pendant 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps. Assurez-vous que le mélange ne bout pas.
- Filtrage : Après la cuisson, filtrez le mélange à travers une étamine ou un tamis fin pour enlever les matières végétales. Versez le beurre fondu filtré dans un récipient et laissez-le refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il se solidifie. Séparez le beurre de l’eau qui reste au fond.
Préparation du gâteau
- Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélange des ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Mélange des ingrédients humides : Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la cannabeurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
- Combinaison des ingrédients : Incorporez progressivement le mélange de farine dans le mélange humide, en remuant doucement pour éviter les grumeaux. Si vous utilisez des pépites de chocolat ou des fruits secs, ajoutez-les à ce stade.
- Cuisson : Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidissement : Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et de le couper.
Consommation et dosage
Le Space Cake peut avoir des effets très puissants, surtout pour ceux qui ne sont pas habitués à consommer du cannabis sous forme comestible. Voici quelques conseils pour une consommation responsable :
- Commencez par une petite portion : Les effets des edibles peuvent mettre de 30 minutes à 2 heures à se manifester. Commencez par une petite tranche et attendez au moins 2 heures avant d’en consommer davantage.
- Stockage : Conservez le Space Cake dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur. Assurez-vous qu’il soit hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
- Responsabilité : Consommez dans un environnement sûr et confortable, et évitez de conduire ou d’utiliser des machines après avoir consommé du Space Cake.
Conclusion
Le Space Cake est une manière délicieuse et efficace de consommer du cannabis. En suivant cette recette, vous pouvez préparer un gâteau savoureux et puissant, tout en étant conscient des dosages pour une expérience agréable et sécurisée. N’oubliez pas de consommer de manière responsable et de toujours commencer par de petites quantités pour évaluer votre tolérance.